日本海の海の恵み、地元香住の日帰り漁による鮮度抜群の前浜の原料
私たちの暮らす兵庫県美方郡香美町香住にある前浜の香住港は、大型船や鮮度抜群の日帰り小型船があります。漁師の方たちも、鮮度に対しての意識が強く、鮮度抜群の蟹をはじめ多くの海の恵みを水揚げしてくれます。
素材の良さを生かして60年…
明日に向かってさらに進化
私たちの暮らす兵庫県美方郡香美町香住にある前浜の香住港は、大型船や鮮度抜群の日帰り小型船があります。漁師の方たちも、鮮度に対しての意識が強く、鮮度抜群の蟹をはじめ多くの海の恵みを水揚げしてくれます。
弊社の蟹姿は、熟練3人の目利き人により選別し、さらに社長自ら目利きした蟹のみ販売・製造しております。
また、熟年社員や社長の本物の目利きを受け継いでいく、若手の育成にも力を入れております。
蟹シーズンに入ると毎日のようにいただく注文で作業が追いつかず、申し訳ない気持ちでいっぱいですが、機械での大量生産にはせず、あえて時間の掛かる手作業で素材・品質を保って、皆様に自信を持ってお届けしております。
価格は安く品質は変わらず